Der Mensch ist, was er isst. Ernährung geht uns alle etwas an, denn sie ist Lebens-Mittel. Wie können wir mit unserem Ernährungsverhalten zu einer nachhaltigeren Welt beitragen? Welche Fallen und Hintertüren gibt es und auf was muss geachtet werden? Woher kommt das Soja für den europäischen Fleischmarkt? Wie wird es angebaut? Welche Konzerne kontrollieren den … Nachhaltige Ernährung weiterlesen